ขมิ้นชัน สมุนไพรไทยใช้ป้องกัน รักษาโรคได้
ขมิ้นชันเป็นพืชล้มลุกตระกูลเดียวกับขิงข่า มีเหง้าใต้ดิน เนื้อในเหง้ามีสีเหลืองเข้ม กลิ่นหอมเฉพาะตัว
จัดเป็นพืชสมุนไพรไทยที่มีคุณประโยชน์เหลือหลาย ขมิ้นชันได้รับการบรรจุเข้าบัญชียาหลักแห่งชาติปี 2542 ต่อมามีการวิจัยพบสารเคอร์คูมินอยด์ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ออกฤทธิ์ต้านการอักเสบ ลดโคเลสเตอรอลในเลือด บำรุงตับ ป้องกันมะเร็ง
ช่วยรักษาโรคต่างๆดังนี
1.ขมิ้นชัน ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร มีสารเคอร์คูมินอยด์ ที่ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งสารเคลือบกระเพาะอาหาร ช่วยลดการอักเสบของแผลในกระเพาะอาหาร ช่วยลดการจุดเสียด แน่นท้อง ช่วยขับลม ใครที่มีปัญหาโรคกระเพาะอาหารลองหามารับประทานดูนะคะ
2.ขมิ้นชัน ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน จากข้อมูลของงานวิจัยเกี่ยวกับขมิ้นชันและเบาหวานพบว่าสาร เคอร์คูมินอยด์ มีประโยชน์และส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงการเป็นโรคเบาหวานได้ ทั้งยังช่วยลดการแข็งตัวของเลือดซึ่งเป็นภาวะเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน ทั้งยังช่วยลดไขมันรวมในร่างกายและช่องท้องได้ด้วย
3.ขมิ้นชัน ช่วยข้อเข่าเสื่อม โดยทำให้ผู้ป่วยที่มีอาการปวดข้อเข่า ความฝืดข้อเข่าดีขึ้น และเพิ่มความสามารถในการใช้งานของข้อเข่าได้ดีไม่แตกต่างกับการใช่ยาแผนปัจจุบันเลยทีเดียวทั้งยังลดปัญหาการอักเสบของกระเพาะอาหารจากการใช้ยาแก้ปวดได้ด้วย
4.ขมิ้นชัน มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้
5.ขมิ้นชัน ช่วยรักษาโรคผิวหนัง ลดการอักเสบของผิวหนัง บรรเทาอาการคัน โดยใช้ผงขมิ้นทาที่ผิวหนังหลังทำความสะอาดร่างกาย
6.ขมิ้นชันนอกจากป้องกันและรักษาโรคแล้วยังใช้ประกอบอาหารให้น่ารับประทาน มีกลิ่นหอม เช่น ต้มไก่ขมิ้น ต้มปลาใส่ขมิ้นเพิ่มความหอมลดกลิ่นคาวปลา แกงขี้เหล็กใส่ขมิ้นช่วยให้สีน่ารับประทาน
ติดตามบทความอื่นเพิ่มเติมได้ที่ healthybestcare.com
