อาหารมื้อเช้าช่วยกระตุ้นสมองของมนุษย์แม่ (มนุษย์เมีย) วัยทำงาน
มนุษย์แม่ (มนุษย์เมีย) วัยทำงานมีภารกิจแต่เช้าหลังตื่นนอน (อาจหลับพักผ่อนได้ไม่เพียงพอ) เริ่มจากตื่นนอนแต่เช้ารีบเข้าห้องครัว (สำหรับมนุษย์แม่ชอบทำอาหาร) ดูแลกิจวัตรประจำวันของตัวเองและลูกๆ (รวมถึงสามีอีก) อธิเช่น เตรียมอาหารมื้อเช้า ช่วยลูกอาบน้ำ แต่งตัว ส่งลูกไปโรงเรียน หลังเสร็จภาระกิจดูแลลูกกับสามีแล้วทีนี้ก็ถึงคิวดูแลตัวเอง วันนี้เราจะมาพูดเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารมื้อเช้าสำหรับมนุษย์แม่ (มนุษย์เมีย) วัยทำงาน ที่ต้องการทั้งความฉลาดในการบริหารเงินให้เพียงพอในการใช้จ่ายแต่ละเดือน (แอบเก็บไว้บ้างก็ดีนะเผื่อใช้ในวัยเกษียร) มีความมั่นใจ และความสวย เพื่อมัดใจคุณสามี (อันนี้คิดเอง 555) เรามาดูกันเลยคะว่าอาหารมื้อเช้าที่มนุษย์แม่ (มนุษย์เมีย) ควรสรรค์หามารับประทานในมื้อเช้านั้นมีอะไรกันบ้าง
- อาหารประเภทที่มีสารอาหารโปรตีนสูง สารอาหารโปรตีนที่มนุษย์แม่ (มนุษย์เมีย) ควรเลือกรับประทานนั้นมีความจำเป็นสมองและร่างกาย การไม่รับประทานอาหารมื้อเช้าจะทำให้น้ำตาลในเลือดต่ำ สมองตื้อ ไม่แล่น คิดอะไรไม่ค่อยออก หากเกิดปัญหาเรื้อรังส่งผลให้เกิดสมองเสื่อมตามมาได้ (หาอ่านในบทความอื่นๆเพิ่มเติม) เช่น กลุ่มโปรตีนจากเนื้อปลา ไข่ ถั่วเมล็ดแห้ง ผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์เน้นไม่ติดมัน (หากใครชื่นชอบหมูสามชั้นสไลด์ต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินโดยด่วน (เด่วจะหาว่าไม่เตือนสิ่งที่ขึ้นแล้วลงยากก็น้ำหนักนี่แหละพร้อมทั้งปัญหาโรคไขมันในเลือดสูง โรคหัวใจและหลอดเลือดตามา) เพราะมนุษย์แม่ (มนุษย์เมีย) เริ่มมีฮอร์โมนเพศที่ลดลง ผิวพรรณไม่เต่งตึงเหมือนสมัยเป็นสาวๆ การรับประทานอาหารทีมีฮอร์โมนเพศก็เป็นสิ่งจำเป็น อาหารมื้อเช้าสำหรับเมนูที่เร่งรีบเช่น ขนมปังโฮวีท 2 แผ่น ไข่ดาวรีดน้ำมันออก โยเกิร์ต น้ำแก้วใหญ่ๆ หนึ่งแก้ว หรือน้ำผลไม้สด (กาแฟซักถ้วยสำหรับใครที่เป็นคอกาแฟ) แค่นี้ก็มีพลังงานเพียงพอถึงมื้อเที่ยงละ
- อาหารประเภทแป้ง คาร์โบไฮเดรต ควรเน้นข้าวไม่ขัดสี ข้าวกล้อง ขนมปังโฮวีทมีวิตามินและเส้นใยอาหารมากกว่าขนมปังขาว ปัญหาที่พบในวัยทำงานเช่น โรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง อ้วนลงพุง การจำกัดอาหารประเภทแป้ง และน้ำตาลจะพอช่วยได้ เพราะหากเรารับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงก็ทำให้รู้สึกง่วง ขาดความกระปรี่กระเปร่าลงได้
- อาหารประเภทผักและผลไม้ กลุ่มนี้จะให้สารอาหารและแร่ธาตุที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย เพราะผักและผลไม้นั้นอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุและเส้นใยอาหารช่วยให้ร่างกายรักษาสมดุล สดชื่น เสริมพลังความคิดสร้างสรรค์ สังเกตได้จากเรารู้สึกอ่อนเพลีย อ่อนล้า เมื่อเรารับประทานผลไม้หรือน้ำผลไม้จะช่วยให้ร่างกายตื่นตัวเนื่องจากน้ำตาลในผลไม้ร่างกายสามารถดึงออกมาใช้ได้เลย
ขอบคุณภาพจาก สสส.
อยากเป็นมนุษย์แม่ (มนุษย์เมีย) ที่มีพลังความคิดในการทำงานนอกบ้านรวมถึงเป็นผู้บริหารจัดการในบ้านแบบมือโปร พร้อมๆกับการมีครอบครัวที่อบอุ่นพร้อมหน้า พร้อมตา พ่อแม่ลูก เราแนะนำสูตรการเลือกรับประทานอาหารที่คู่ควรสำหรับมนุษย์แม่ (มนุษย์เมีย) 2:1:1 (ไม่ใช่ใบ้หวยนะ) ดังต่อไปนี้ คือ
เลข 2 คือ เลือกกินอาหารประเภทผักและผลไม้ให้ได้วันละ 2 ส่วน โดยเน้นผักต้มหรือผักสดได้ตามความชอบหรือดื่มน้ำผลไม้
เลข 1 คือ เลือกกินอาหารประเภทโปรตีนให้ได้วันละ 1 ส่วน ควรเน้นโปรตีนจากปลา หมูเนื้อแดง ไม่ติดมัน เนื้อไก่ ไข่ ถั่วเมล็ดแห้ง เมนูน้ำเต้าหู้ร้อนๆ ใส่ธัญญพืช
เลข 1 คือ เลือกกินอาหารประเภทแป้งและคาร์โบไฮเดรตให้ได้วันละ 1 ส่วน เน้นอาหารไม่ขัดสี หรือการแปรรูป เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท หรือขนมปังธัญพืช เป็นต้น
สำหรับมนุษย์แม่(มนุษย์เมีย) ทั้งหลายควรใส่ใจด้านสุขภาพนอกจากจะทำให้เรามีความสุข และความสวยแล้วยังทำให้คนรอบข้างมีความสุขไปด้วย ติดตามบทความอื่นได้ต่อไปนะคะ
สนใจบทความอื่นๆเกี่ยวกับหัวใจติดตามอ่านได้ที่ healthybestcare.com