7 ประโยชน์ของใบชะพลู สมุนไพรประจำบ้าน
ต้นชะพลูเป็นต้นพืชเตี้ยๆชอบขึ้นตามดินชื้นแฉะ ขยายพันธ์ได้รวดเร็ว ใบเรียวคล้ายใบพลู มีกลิ่นฉุน นิยมกินเป็นพืชผักสมุนไพรลดความคาวของอาหาร มีสรรพคุณหลากหลายต่อร่างกาย ช่วยให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง
สรรพคุณประโยชน์ทางสมุนไพรของใบชะพลูมีดังต่อไปนี้คือ
1ใบชะพลูเป็นสมุนไพรช่วยลดอาการแน่น อึดอัดแน่นท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ จากอาการจุกเสียด มีสามารถใช้ใบต้มดื่มเพื่อช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้
2.ใบชะพลูมีฤทธิ์ทางยาช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โดยใช้ใบชะพลูต้มน้ำดื่มแทนชา กาแฟ ทั้งนี้ควรควบคุมอาหารด้วยเพื่อให้ระดับน้ำตาลในเลือดปกติ
3.ลำต้นหรือดอกช่วยลดเสมหะ ทำให้เสมหะแห้ง โดยใช้ลำต้นและดอกนำมาต้มในน้ำเดือด ดื่มหลังอาหารวันละ 3 ครั้ง หลังเวลา
4.ใบชะพลูช่วยลดกลิ่นปากได้ดี เก็บใบชะพลูมา3ใบเคี้ยวกลืนช่วยให้ลมหายใจสดชื่น ลดเชื้อแบคทีเรียในช่องปาก
5.ใบชะพลูช่วยประคบแผลอักเสบ ปวดบวมจากการกระแทก โดยใช้ใบชะพลูต้มให้ร้อนใช้ผ้าห่อ ประคบตรงแผลฟกช้ำ แถมลดอาการปวดทุเลาลงได้อีกด้วย
6.รากใบชะพลูนำมาผึ่งแดดให้แห้ง ฝนกับหินละลายน้ำ ใช้เช็ดตัวเด็กเวลามีไข้สูง หรืออาบสำหรับผู้ที่มีอาการผื่นคันจากลมพิษ
7.ใบชะพลูมีเส้นใยและกากอาหาร ช่วยระบบทางเดินอาหารและการขับถ่าย ลดอาการท้องผูก
เมนูอาหารของใบชะพลูได้แก่
1.เมี่ยงคำ เป็นเมนูที่ได้รับความนิยม เป็นอาหารทางภาคเหนือ กินอร่อย เคี้ยวเพลิน ลมหายใจ เย็น สดชื่น
2.เมนูเมี่ยงปลาเผา หมู ปลาทู หอยแครง ลาบ น้ำตก ช่วยลดกลิ่นคาวได้ดีมากๆ
3.เมนูไขเจียวใบชะพลู เป็นเมนูที่ทำง่ายๆแต่ดีต่อสุขภาพทั้งได้ประโยชน์จากไข่และสมุนไพรใบชะพลูอีกด้วย
4.เมนูชาใบชะพลู เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
แม้ว่าใบชะพลูจะมีสรรพคุณทางยาสมุนไพร เราควรกินแต่พอประมาณ ควรเลือกรับประทานให้หลากหลายครบห้าหมู่คะ
หากชอบบทความอย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ และกดติดตามเราได้นะคะ จะได้ไม่พลาดบทความใหม่ด้านสุขภาพ