สรรพคุณทางยาของ “ยี่หร่าฝรั่ง” สมุนไพรรักษาสารพัดโรค
ยี่หร่าฝรั่ง หรือ ”ผักชีล้อม” หรือ ”ผักชีเดือนห้า” มีชื่อในภาษาอังกฤษว่า ”Fennel” ผักสมุนไพรที่ใช้มานับพันปีที่เราเขียนไปแล้วในหลายบทความเช่น
- เช็กเลย! ยี่หร่าฝรั่ง พืชสมุนไพรใช้ได้ทุกส่วน รักษาได้มากกว่า 40 โรค
- 11 ประโยชน์ของ ยี่หร่าฝรั่ง ผักที่ใช้ได้ทุกส่วน โดยไม่ต้องทิ้ง
- ทึ่ง!!! พืชสมุนไพรฝั่งยุโรป ”ยี่หร่าฝรั่ง Fennel” สรรพคุณมากมายนับไม่ถ้วน
วันนี้จะชวนคุณผู้อ่านไปดูงานวิจัยเกี่ยวกับสรรพคุณทางยาของยี่หร่าฝรั่งกันค่ะ เราไปดูกันค่ะว่าเราได้อะไรมาจากงานวิจัยเกี่ยวกับยี่หร่าฝรั่งบ้าง
สรรพคุณทางยาของยี่หร่าฝรั่ง
- ยี่หร่าฝรั่งมีฤทธิ์ต้านเชื้อโรค
จากกงานวิจัยพบว่า สารสกัดจากยี่หร่าฝรั่งมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อไวรัส เชื้อรา และเชื้อไมโคแบคทีเรีย โดยจากการสกัดสารจากเมล็ดของยี่หร่าฝรั่ง มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย S. Aurius ที่อยู่ตามผิวหนัง และเชื้อ E.Coli ที่พบในลำไส้ และเป็นหนึ่งในสาเหตุของแผลในกระเพาะอาหาร และโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร นอกจากนั้นยี่หร่าฝรั่งยังสามารถต้านเชื้อ K. Pneumonia ที่ก่อให้เกิดโรคปอดอักเสบภาวะติดเชื้อระบบทางเดินปัสสาวะนอกจากนั้นยังพบว่าสารสกัดจากยี่หร่าฝรั่งยังสามารถต้าเชื้อไวรัสที่ก่อให้เกิดโรคเริมได้ด้วย
ถ้าเราไปอ่านสรรพคุณของยี่หร่าฝรั่งจะพบว่าในอดีตมีการนำยี่หร่าฝรั่งมาใช้รักษาไข้หวัดรักษาตาอักเสบรักษาอาการท้องเสียซึ่งก็น่าจะสอดคล้องกับสรรพคุณทางยาของยี่หร่าฝรั่ง
- ยี่หร่าฝรั่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
ยี่หร่าฝรั่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ โดยจากการนำสารสกัดที่ได้จากยี่หร่าฝรั่งไปทดสอบกับหนู พบว่า สารสกัดจากยี่หร่าฝรั่งสามารถต้านการอักเสบทั้งการอักเสบแบบเฉียบพลัน และการอักเสบกึ่งเฉียบพลัน โดยพบว่า สามารถลดอาการบวมน้ำได้ประมาณ 69% และลดอาการอักเสบบวมที่หูได้ 70% นอกจากนี่ยังพบว่ายี่หร่าฝรั่งยังมีฤทธิ์ช่วยลดการอักเสบของข้อได้ด้วย
- ยี่หร่าฝรั่งมีฤทธิ์ต้านอาการแพ้
- ยี่หร่าฝรั่งออกฤทธิ์ช่วยบำรุงรักษาตับ
โดยน้ำมันจากเมล็ดยี่หร่าฝรั่งมีฤทธิ์ช่วยฟอกและบำรุงตับโดยจากการทดลองกับสัตว์ทดลองพบว่าผลเลือดตับที่เคยผิดปกติดีขึ้นหลังจากได้รับน้ำมันจะเมล็ดยี่หร่าฝรั่ง
- ยี่หร่าฝรั่งมีฤทธิ์คลายเครียด ลดความวิตกกังวล
จากการทดสอบประสิทธิภาพสารสกัดจากยี่หร่าฝรั่งพบว่า หนูทดลองมีอาการเครียดลดลง ซึ่งยี่หร่าฝรั่งจะออกฤทธิ์คล้ายยาคลายเครียด Diazepam ซึ่งถ้าเราไปดูจากสรรพคุณของยี่หร่าฝรั่งมีการใช้เพื่อคลายเครียดในประเทศอิหร่านข้อมูลตรงนี้ก็น่าจะสอดคล้องเช่นกัน
- ยี่หร่าฝรั่งมีฤทธิ์ช่วยบำรุงความจำ ป้องกันโรคความจำเสื่อมอัลไซเมอร์
ในประเทศอินเดียนิยมให้เด็กรับประทานยี่หร่าฝรั่ง เพราะเชื่อว่าจะทำให้เด็กความจำดี และเรียนเก่งมากขึ้น จากการนำสารสกัดยี่หร่าฝรั่งทดสอบกับหนูทดลองก็พบว่า หนูมีความจำดีขึ้น ซึ่งก็คาดว่ายี่หร่าฝรั่งจะช่วยบำรุงความจำ และป้องกันโรคความจำเสื่อมอัลไซเมอร์ได้
- ยี่หร่าฝรั่งมีฤทธิ์ในการกระตุ้นน้ำนม และช่วยให้ประจำเดือนมาตามปกติ
มีการใช้ยี่หร่าฝรั่งในการกระตุ้นน้ำนมมาตั้งแต่สมัยอดีตและมีการใช้ยี่หร่าฝรั่งในการช่วยให้ประจำเดือนมาตามปกตินอกจากนี้บางงานวิจัยยังบอกว่ายี่หร่าฝรั่งยังสามารถช่วยลดอาการปวดท้องประจำเดือนได้ด้วยโดยการจากการใช้น้ำมันจากยี่หร่าฝรั่งพบว่ายี่หร่าฝรั่งออกฤทธิ์ลดการบีบรัดตัวของมดลูก
- ยี่หร่าฝรั่งช่วยบรรเทาอาการไอ ขับเสมหะ
- ยี่หร่าฝรั่งมีฤทธิ์ช่วยลดอาการปวดท้อง
ในน้ำมันของยี่หร่าฝรั่งจะช่วยลดแกสในลำไส้ช่วยปรับลำไส้ลดอาการจุกเสียดแน่นท้องและลดอาการปวดท้องได้
- ยี่หร่าฝรั่งมีฤทธิ์ช่วยบรรเทาอาการปวด
อย่างที่บอกค่ะว่า มีบางงานวิจัยที่สนับสนุนว่ายี่หร่าฝรั่งช่วยลดอาการอาการป้องท้อง ปวดท้องประจำเดือนได้ดี
- ยี่หร่าฝรั่งช่วยบำรุงหัวใจ
โดยในบางประเทศใช้ยี่หร่าฝรั่งในการลดความดันโลหิตสูง จากงานวิจัยก็พบว่าสารต้านอนุมูลอิสระสารประกอบฟีนอล จากยี่หร่าฝรั่งสามารถช่วยลด Oxidative stress, ลดการอักเสบและลดความดันโลหิตซึ่งจะช่วยลดการทำงานของหัวใจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจในอนาคตได้
- ยี่หร่าฝรั่งช่วยลดความดันลูกตา
จากการทดสอบสรรพคุณทางยาของยี่หร่าฝรั่งพบว่า มีฤทธิ์ช่วยลดความดันลูกตา ซึ่งให้ผลคล้ายกับยา Timolol ที่ใช้ในการรักษาต้อหิน
- ยี่หร่าฝรั่งป้องกันการเกาะกลุ่มของเกล็ดเลือด
- ยี่หร่าฝรั่งช่วยต้านมะเร็ง ต้านการกลายพันธุ์ของยีนส์
จากการทดลองพบว่ายี่หร่าฝรั่งช่วยยับยั้งมะเร็งเต้านม และมะเร็งปากมดลูก
- ยี่หร่าฝรั่งมีช่วยปกป้อง และรักษาแผลในกระเพาะอาหาร
- ยี่หร่าฝรั่งมีฤทธิ์ช่วยลดไข้
- ยี่หร่าฝรั่งช่วยลดไขมันในเลือด
โดยจากการทดลองพบว่า ยี่หร่าฝรั่ง ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล ไตรกลีเซอร์ไรด์ และไขมันชนิดเลว LDL แต่ช่วยเพิ่มไขมันชนิดดี HDL
- ยี่หร่าฝรั่งมีฤทธิ์ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
จากการทดลองใช้น้ำมันจากยี่หร่าฝรั่ง พบว่าช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้จริง
- ยี่หร่าฝรั่งช่วยชะลอความแก่
เนื่องจากยี่หร่าฝรั่งมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากซึ่งช่วยปล่อยและต้านอนุมูลอิสระ
- จากการทดลอง ยังไม่พบว่ายี่หร่าฝรั่งมีผลข้างเคียงแต่อย่างใด
ทั้งหมดนี้คือสิ่งที่มีการค้นพบสรรพคุณทางยาของยี่หร่าฝรั่งในเบื้องต้น อย่างที่บอกค่ะ ว่ายี่หร่าฝรั่งมีการใช้เป็นสมุนไพรแก้อาการและรักษาโรคมากกว่า 40 โรคและใช้ในหลายประเทศและใช้มานานนับพันปีอย่างไรก็ตามทั้งหมดนี้เป็นเพียงการทดสอบประสิทธิภาพทางยาของยี่หร่าฝรั่งในเบื้องต้นเท่านั้นซึ่งจำเป็นต้องมีการค้นคว้าเก็บข้อมูลกับคนจริงหลายครั้งก่อนจะมีการนำสารต่างๆเหล่านี้มาพัฒนาเป็นยารักษาคนจริงๆต่อไป