รู้จักยอดมันเทศแดง ช่วยล้างพิษ ไม่ควรกินดิบเพราะมีสารไซยาไนด์
สวัสดีคะเพื่อนๆ เราชวนกินยอดมันเทศแดง ช่วยล้างพิษ ไม่ควรกินดิบเพราะมีสารไซยาไนด์ เรามาอยู่ฟิลิปปินส์ที่นี่มีใบมันเทศแดงขายตามตลาดสดและห้างสรรพสินค้าทุกจุดในแผนกผักสด ขณะที่เมืองไทยเราไม่ค่อยเห็นวางขายหรือคนนิยมกินเท่าไหร่ เราเลยลองซื้อมาทำเมนูผัดยอดมันเทศแดงไฟแดง อ้าวอร่อยไม่แพ้ผักบุ้งไฟแดงเลยแถมช่วยล้างพิษออกจากร่างกายได้อีกด้วย บางครั้งเราก็นำยอดมาลวกจิ้มน้ำพริก ใส่กับปลานึ่งบ้าง อร่อยมากมีกลิ่นหอมด้วย แต่เราไม่ควรกินยอดมันเทศแดงดิบในปริมาณมากนะคะเพราะมีสารไซยาไนด์อาจเสียชีวิตได้
เรามาดูประโยชน์ของยอดมันเทศแดง ช่วยล้างพิษ ไม่ควรกินดิบเพราะมีสารไซยาไนด์กันเลยคะ
1.ยอดมันเทศแดงสุกช่วยบำรุงสายตาและการมองเห็นเนื่องจากในปัจจัยคนเราทำงานกับคอมพิวเตอร์ มือถือ การจ้องมองนานๆทำให้สายตาอ่อนล้าการได้รับอาหารอย่างยอดมันเทศช่วยบำรุงสายตาได้ ทั้งยังช่วยการรักษาโรคมองเห็นในที่มืดอีกด้วย
2.ยอดมันเทศแดงสุกช่วยล้างพิษออกจากร่างกาย ระบายท้องหากกินบ่อยครั้งและป้องกันอาการท้องผูก ลดปัจจัยเสี่ยงมะเร็งลำไส้
3.ยอดมันเทศแดงสุกช่วยชะลอวัยและบำรุงผิวพรรณ เนื่องจากในยอดมันเทศแดงอุดมไปด้วยสารอนุมูลอิสระและวิตามินซี
4.ยอดมันเทศแดงสุกช่วยบำรุงเลือดเนื่องจากมีแร่ธาตุเหล็กสูง เหมาะสำหรับหญิงที่เสียเลือดหลังมีประจำเดือนหรือหลังคลอดบุตร
5.ยอดมันเทศแดงสุกอุดมไปด้วยวิตามินบีช่วยต้านอาการซึมเศร้าได้ ซึ่งในปัจจุบันนี้มีคนป่วยเพิ่มขึ้น
6.ยอดมันเทศแดงสุกช่วยบำรุงกำลังเพราะอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรท
7.ยอดมันเทศแดงสุกช่วยบำรุงตับให้แข็งแรง
8.ยอดมันเทศแดงไม่ควรกินดิบในปริมาณมากเพราะมีสารไซยาไนด์ อาจทำให้เสียชีวิตได้
มันเทศแดงมีประโยชน์ต่อร่างกายจากหัวยันยอดเลย เราอยู่ฟิลิปปินส์กินยอดมันเทศแดงสุกบ่อยทั้งผัดไฟแดง ลวกจิ้มน้ำพริก นึ่งใส่ปลา ช่วยระบายท้อง และช่วยล้างพิษ บำรุงตับ หากใครได้อ่านบทความนี้ลองหายอดมันเทศแดงมากินดูนะคะ ช่วยล้างพิษออกจากร่างกายได้จริงแต่อย่ากินยอดมันเทศแดงดิบเชียวนะคะ อาจตายได้ถ้ากินในปริมาณมากนะคะ