14 ประโยชน์ของผักโขม ผักสีเขียว วัชพืชริมรั้ว ช่วยรักษาโรค
ผักโขมเป็นวัชพืชขนาดเล็ก ขึ้นอยู่ตามบริเวณบ้านแถวต่างจังหวัด เรานิยมเก็บผักโขมมาต้มเป็นอาหารให้เลี้ยงหมูแต่ใครจะรู้ว่า ผักโขมที่เรานำมาเลี้ยงหมูนั้นอุดมไปด้วยคุณค่าสารอาหาร โปรตีนและ วิตามิน และแร่ธาตุอื่นๆที่จำเป็นต่อร่างกาย ทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย
เรามาดูกันเลยว่าผักโขมที่เราเลี้ยงหมูนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพอะไรบ้าง
1.กินผักโขมเพิ่มพลังให้แข็งแรง ในผักโขม 100 กรัม มีพลังงาน 23 แคลอรี่ อุดมไปด้วยโปรตีนสูง
2.กินผักโขมช่วยปรับสมดุลของร่างกายเพราะในผักโขมอุดมไปด้วยโซเดียมและโพแทสเซียมสูง เราท้องเสียจากการเสียเกลือแร่เราต้มน้ำผักโขมดื่มช่วยได้
3.กินผักโขมช่วยลดไขมันในเลือด เนื่องจากในผักโขมไม่มีไขมัน มีเส้นใยอาหารช่วยดูดซึมไขมันจึงลดระดับไขมันในเลือดได้
4.กินผักโขมช่วยบำรุงสายตาและการมองเห็นเพราะในผักโขมอุดมไปด้วยวิตามินเอสูง
5.กินผักโขมป้องกันเลือดออกตามไรฟัน เพราะในผักโขมมีวิตามินซีสูง
6.กินผักโขมช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรงอุดมไปด้วยแคลเซียมสูง
7.กินผักโขมป้องเลือดออกง่ายเพราะในผักโขมอุดมไปด้วยวิตามินเคสูง
8.กินผักโขมช่วยป้องกันโรคเหน็บชาเพราะอุดมไปด้วยวิตามินบี
9.กินผักโขมบำรุงเลือดเพราะในผักโขมอุดมไปด้วยธาตุเหล็กสูง
10.กินผักโขมช่วยบำรุงผิวพรรณและช่วยลดการอักเสบเนื่องจากมีวิตามินซีสูงและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัย
11.กินผักโขมช่วยรักษาสิวเพราะในผักโขมอุดมไปด้วยซิงค์และวิตามินอี
12.กินผักโขมบรรเทาอาการไอละลายเสมหะ เนื่องจากในผักโขมมีฤทธิ์เย็นช่วยลดการอักเสบ
13.กินผักโขมช่วยลดไข้ ปรับสภาพร่างกายให้เข้าสู่ปกติ
14.กินผักโขมช่วยดูดซับสารพิษในร่างกายเพราะในผักโขมอุดมไปด้วยสารคลอโรฟิลล์นั่นเอง
วันก่อนเรามีอาการไข้ ไอ ท้องเสีย อ่อนเพลีย ไม่มีแรง เรากินยาแก้ไอร่วมกับต้มน้ำผักโขมดื่มแทนน้ำ และปั่นผักโขมดื่ม ช่วยบรรเทาอาการไอ ลดไข้ รักษาอาการอ่อนเพลีย ได้เป็นอย่างดี เนื่องจากผักโขมเพิ่มพลังงานให้ร่างกายนั่นเอง
