อาหารชะลอวัย ของวัยเกษียณ
เมื่อเข้าสู่วัยเกษียณ ร่างกายเริ่มเสื่อมถอยลงตามอายุที่มากขึ้น การดูแลเรื่องอาหารจึงเป็นเรื่องสำคัญถัดมาจากการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ การเลือกกินอาหารให้เหมาะสมกับวัยก็เป็นการช่วย ชะลอความแก่ให้ช้าลงได้
การเปลี่ยนแปลงของร่างกายเมื่อเข้าสู่วัยเกษียณ
1.มวลของกล้ามเนื้อลดลง กล้ามเนื้อเริ่มหย่อนยาน ไม่เต่งตึงเหมือนตอนหนุ่มสาว
2.มวลกระดูกลดลง เริ่มมีปัญหาปวดตามกระดูก แตกหักได้ง่าย กระดูกเริ่มพรุน
3.ระบบการย่อย และการเผาผลาญลดลง เกิดปัญหาท้องอืด ท้องเฟ้อหลังรับประทานอาหาร อ้วนขึ้นในบางราย
4.ความอยากอาหารลดลง
5.ฟันเริ่มหลุดร่วงทำให้เคี้ยวบดอาหารได้ไม่ดี
6.โรคแทรกซ้อนต่างๆตามมาจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตในอดีต
ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารเพื่อชะลอวัยของวัยเกษียณก็เป็นสิ่งจำเป็นนอกจากการรับประทานอาหารให้ครบหลัก 5 หมู่แล้ว การเลือกอาหารที่ช่วยชะลอวัย ย้อนวัยจะช่วยให้มีชีวิตที่ยาวนานขึ้นได้
อาหารชะลอวัยของวัยเกษียณ
1.มังคุด ใบบัวบก งาดำ ถั่วเเหลือง ฝรั่ง เนื่องอาหาร 5ชนิดนี้มีสารสกัดที่ช่วยให้ร่างกายชะลอวัยได้
2.ผักใบเขียว เนื่องจากผักใบเขียวประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ เบต้าเคโรทีน วิตามินต่างๆ ซึ่งประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสะ ช่วยชะลอวัย ลดความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วย ช่วยบำรุงสมอง และยังพบว่ามีสารต้านเซลล์มะเร็งที่ชื่อว่า สารพฤกษเคมี ด้วย
3.ปลาทะเล ที่มีโอมิก้า 3สูง เช่น ปลาทูน่า ปลาซาดีน ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาทู ปลากะพง ซึ่งโอมิก้า 3 นอกจากจะช่วยบำรุงสมองแล้ว ยังลดการอักเสบจากการปวดเข่า ปวดกระดูกได้ด้วย
4.ถั่ว ชนิดต่างๆ ถั่วเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัว โพแทสเซียม วิตามินบี วิตามินอี ที่มีสารต้านอนุมูลอิสะสูง ช่วยให้ผิวพรรณอ่อนกว่าวัยได้รับฉายาอาหารชะลอวัย และลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็ง เช่น ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วลันเตา ถั่วเหลือง อัลมอน ที่เป็็นแหล่งอาหารโปรตีนสูง ถั่วเหลืองยังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ด้วย
นอกจากการรับประทานอาหาร4กลุ่มที่กล่าวมาควรรับประทานให้ครบหลัก5หมู่ กินครบ3มื้อลดมื้อเย็น กินอาหารให้มีความหลากหลาย กินอาหารที่สดสะอาด ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อย ปรุงอาหารที่ย่อยง่ายเช่น การต้ม การนึ่ง จิบน้ำบ่อยๆ ดังคำกล่าวที่ว่า กินน้อยแก่ช้า กินมากแก่เร็ว
ติดตามบทความอื่นเพิ่มเติมได้ที่ healthybestcare.com
ติดตามบทความอื่นเพิ่มเติมได้ที่ healthybestcare.com